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燜燒罐獨享餐:83種方便節能的聰明輕料理

燜燒罐獨享餐:83種方便節能的聰明輕料理

燜燒罐獨享餐:83種方便節能的聰明輕料理



商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271234734&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE

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商品訊息描述:














  • 《燜燒罐獨享餐:83種方便節能的聰明輕料理》



    燜燒罐不是調理器具,

    而是一種保溫力卓越的食物保存容器。

    本書介紹的食譜,全都是活用燜燒罐的保溫能力所製作出來的料理,

    內容涵括湯、粥、飯、麵、滷菜、沙拉、涼菜、果凍等,種類豐富。

    另外,燜燒罐有7個讓你驚呼太方便了的優點。



    1輕鬆製作高湯。

    放入切成5cm片狀的熬湯用昆布、5g柴魚片以及熱水,浸泡一晚就能得到美味高湯。



    2製作溫泉蛋。

    在燜燒罐中放入雞蛋、熱水,等待15分鐘,口感柔嫩的溫泉蛋就完成了!



    3放入熱呼呼的飯,做粥變得好簡單。

    放入50g熱飯與熱水,加入喜歡的調味料後,等1個小時就能吃到熱騰騰的鮮粥。



    4午餐菜色變得更充實。

    加入一道多蔬湯品,午餐馬上變得豪華又豐富!



    5製作副食品好方便。

    燜燒罐不但適合拿來調理1人份料理,也是製作副食品的好幫手。



    6涼菜、點心一樣能交給燜燒罐!

    燜燒罐保溫力卓越,保冷實力自然也不容小覷。運用它的特點,在外也能吃到清涼爽口的料理與甜點。



    7只要放著等待,就能做出1人份的燉煮滷菜。

    保溫效果能輕鬆燜透食材,做出可口又入味的燉滷配菜。



    今天開始,就讓我們一起用燜燒罐做出美味料理,即使1個人,也要好好地享受美味唷!



    本書特色



    ◎從介紹燜燒罐的使用方法、注意事項、選購說明開始,先讓讀者掌握重點原則。

    ◎收錄燜燒罐的各種食譜,包括湯、粥、飯、麵、滷菜、沙拉、涼菜、果凍等,種類豐富,四季皆宜。

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      ★在準備每天的便當時,我把味噌湯的材料放到燜燒罐中再帶出門,主要是為了節省外出購買午餐的時間。打開罐子時,真的覺得燜燒罐的保溫效果好棒,能讓我喝到暖呼呼的好像剛煮好的熱湯,也很美味。我會持續使用,並嘗試製作各種食譜。













    燜燒罐獨享餐:83種方便節能的聰明輕料理-目錄導覽說明





    • 使用燜燒罐的烹調注意事項 >> 7

      別忘了檢視

      燜燒罐的選購要訣 >> 10



      PART 1健康元氣湯品



      製作湯品的基本步驟 13

      義式蔬菜湯 >> 14

      高麗菜玉米湯 >> 14

      南瓜蕃茄湯 >> 15

      奶香馬鈴薯菠菜湯 >> 17

      綠花椰鮪魚咖哩湯 >> 17

      整顆蕃茄湯 >> 19

      酸辣湯 >> 20

      小松菜金菇湯 >> 21

      鷹嘴豆德國香腸湯 >> 22

      什錦穀物白菜豆漿湯 >> 23

      泰式咖哩湯 >> 25

      鮭魚冬粉湯 >> 26

      蘿蔔乾鮮味湯 >> 27



      運用4種蔬菜做出百變湯料理

      高雅蔬菜清湯 >> 30

      蕃茄蔬菜湯 >> 31

      牛奶鮮蔬湯 >> 31

      中華風蔬菜湯 >> 32

      豆漿暖心湯 >> 32

      咖哩蔬菜湯 >> 33

      韓式泡菜湯 >> 33

      味噌鮮蔬湯 >> 34

      昆布茶風味湯 >> 34

      義大利拿坡里湯品 >> 35

      南洋風味冬粉湯 >> 35



      COLUMN

      買中古車貸款條件 利用燜燒罐輕鬆做好菜! >> 36



      PART 2簡易調理主食



      製作粥品的基本步驟 39

      梅乾清粥 >> 40

      黑芝麻粥 >> 40

      干貝鮮粥 >> 41

      豆腐香粥 >> 42

      小松菜粥 >> 43

      日式焙茶粥 >> 45

      豆漿養生粥 >> 45

      山藥穀物粥 >> 46

      滋補雞湯粥 >> 47



      製作燉飯的基本步驟 49

      蕃茄黑橄欖燉飯 >> 51

      什錦菇燉飯 >> 51

      高麗菜蕃茄燉飯 >> 52

      起司濃香燉飯 >> 52

      鹹牛肉燉飯 >> 53



      製作義大利麵&麵類的基本步驟 55

      鮮綠蘆筍義大利麵 >> 56

      南瓜義大利麵 >> 57

      玉米鮮蔬義大利麵 >> 58

      綠花椰起司義大利麵 >> 59

      叉燒湯麵 >> 61

      鮮蔬榨菜油麵 >> 62

      日式擔擔麵 >> 62

      年糕烏龍麵 >> 63

      蔥花蕎麥麵 >> 63



      COLUMN

      除了午餐外其它場合活用術 >> 64



      PART 3暖心入味配菜



      燉滷豆皮白蘿蔔 >> 67

      燉滷豬肉芋頭 >> 68

      燉滷油豆腐白菜 >> 69

      燜滷柴魚小松菜 >> 70

      燜滷青椒 >> 71

      燜滷茄子 >> 71

      香滷白芝麻蕪菁 >> 72

      燉滷雞肉和蓮藕 >> 73

      日式燉滷香蔥炸豆腐 >> 74

      什錦鮮蔬燜豆 >> 75

      燜滷羊栖菜 >> 76

      滷蘿蔔乾竹輪 >> 77

      墨西哥辣肉醬 >> 79

      雞塊咖哩湯 >> 80

      奶香燜白腰豆與德國香腸 >> 81

      法式燉煮白花椰紅蘿蔔 >> 83

      蜂蜜檸檬燜地瓜 >> 84

      韓風燜豆芽 >> 85

      螞蟻上樹 >> 86

      味噌燉煮白菜鯖魚 >> 87

      中華風燉煮干貝青江菜 >> 89



      <沙拉&抹醬>

      馬鈴薯沙拉 >> 91

      南瓜鮮果醬 >> 91

      鷹嘴豆沙拉 >> 93



      COLUMN

      利用燜燒罐讓配菜迅速+1 >> 94



      PART 4涼菜料理&甜蜜點心



      製作涼菜料理的基本步驟 97

      鮭魚涼粥 >> 97

      綠苦瓜小黃瓜冷湯 >> 98

      秋葵裙帶菜濃郁鮮湯 >> 99

      蕃茄酪梨冷湯 >> 100

      彩椒火腿冷湯 >> 101

      酥炸麵衣蕎麥麵 >> 103

      雞絲生菜中華涼麵 >> 103



      製作果凍的基本步驟 105

      牛奶凍 >> 105

      咖啡凍 >> 106

      芒果凍 >> 107

      綜合水果甜湯 >> 108

      爽口椰果甜湯 >> 109



      各種樣式的燜燒罐 >> 110



















    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:18*23
    頁數:112

    出版地:台灣













商品訊息簡述:








  • 作者:井原裕子

    追蹤











  • 出版社:邦聯

    出版社追蹤

    功能說明





  • 出版日:2016/4/26








  • ISBN:9789869237635




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:全齡適讀








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由於石油輸出國組織(OPEC)減產進度引發懷疑,油價轉弱,高收益債則隨美歐股市陷入震盪,上周再失血13億美元,連續第5周呈現淨流出,累計賣壓已達97億美元,法人建議,高收益債受油價波動干擾,加上利差接近歷史低點,價格上漲空間有限,投資人可適度獲利了結,轉為布局多元資產,降低波動的風險。



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保德信策略成長ETF組合基金經理人歐陽渭棠分析,從境內高收益債基金規模變化來看,自去年12月以來,買氣始終不墜,上月底淨銷售達45.8億元,境內高收益債券基金整體規模也推升至1,766.6億元,創2015年6月來新高;但美國高收益債自去年2月來持續走揚,波段漲幅超過2成,部分資金有獲利了結的情況。

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盤點主要債種,歐陽渭棠進一步指出,美國升息不利美國公債,歐洲政治情勢不安定則不利歐洲公債,所以美、歐公債皆可減碼;選擇投資評級較高、存續期較短的債種,方能持盈保泰。歐陽渭棠認為,不同的經濟情勢下各債券表現不盡相同,市場震盪時投資級債較為抗震,當景氣熱絡時,高收益債、新興市場債表現則相對突出,投資人可透過多元資產基金,分散布局各標的,利用靈活操作掌握投資契機,讓資產成長更安心。即將於4月9日開募的保德信策略成長ETF組合基金,由保德信投信多元資產組主管歐陽渭棠操盤,在投信與壽險操盤逾20年的歐陽渭棠分析,從多年來幫企業負責人、財務長管理資產的經驗中發現,法人在投資時不只設定「目標報酬」,更重視「風險調整後的報酬率」,在控制波動的前提下,追求股票的報酬,但不必承受股票般的高風險。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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